|
|
Pisang Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400 g zelfrijzend bakmeel
10 ml melk
1 groot ei, gesplitst
mespunt zout
1/2 t gemberpoeder
2 t suiker
4 grote, niet te rijpe bananen
olie om in te frituren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Maak van bakmeel, eierdooier, melk en gemberpoeder een glad beslag.
2. Klop het eiwit stijf met zout en spatel dit door beslag.
3. Halveer bananen in lengte en breedte en haal ze door beslag.
4. Bak ze bij 180*C goudbruin en laat ze op keukenpapier uitlekken.
|
|
|